在外奔波打拼一年的上班族，此刻都期待着过年回家团圆，吃一餐年夜饭。年夜饭是每一年年末最重要的一顿晚餐，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。随着人民生活水平和生活质量的提高，大部分人喜欢在酒店或者餐厅订年夜饭，菜品可口，环境上档次，主要图方便。所以每年除夕，餐饮行业供不应求，食客一般要提前1~2个月订包厢，晚了大厅也订不到，也有食客上一年吃完，便预定了下一年的包厢。
每年的年夜饭，菜色最为讲究。中国之大，各地风俗不尽相同，南方和北方有着明显的差别：北方除夕夜多包饺子吃，以谐音劝更岁交子”的意思；南方除夕一般是吃元宵和年糕，取全家团圆美满甜蜜之意；年糕由糯米做成，以谐音劝年年高”之意。南北相同的是，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余。
在中国，民以食为天，美食数不胜数，年夜饭更是要求十全十美，除了传统习俗必备菜肴外，其他菜肴更是脍炙人口。每个地区都有当地特色名菜，如：北京烤鸭：以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名；天津锅塌里脊：以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸适口；山西过油肉：以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意之感，外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色；内蒙古手扒羊肉：“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”；黑龙江锅包肉：成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口；还有辽宁猪肉炖粉条、上海红烧肉、浙江西湖醋鱼等等。
但每年的酒店包厢极难预定，每年的年夜饭的吃饭点都一样，没有特色，但，今年可以吃个不一样的年夜饭！今年年夜饭可以在户外吃，何不来点新鲜的？广州小筑幽栖科技有限公司推出的新型穹顶屋产品——360°透明星空房，不仅可用于户外住宿，还适用于户外酒店、餐厅。
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